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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。道の駅スタンプブック　九州・沖縄版　2025年度版　全制覇　応募用紙付。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。激変の時代の後継者育成の急所　鎌田勝　著　政経研究所　f4。最終値下げ♪佐野元春ギター・ソング・ブック。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。AMNESIA アムネシア花邑まい画集 2冊セット購入特典付きイラスト集。G―one― 大張正己作品集初版。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。裏千家今日庵歴代全13巻。ロレックスマガジン ROLEX magazine issue 01。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。オートバイのサスペンション自動車のサスペンション自動車の操舵系と操安性。NSCA パーソナルトレーナーのための基礎知識第2版。